§24 Растениеводство: земельные угодья,зерновые культуры

Растениеводство — ведущая отрасль сельскохозяйственного производства, где выращиваются зерновые, технические, кормовые, овощные, бахчевые культуры, картофель, фрукты, ягоды, виноград и пр.

Самым важным средством и базой развития растениеводства и всего сельского хозяйства является земля. Земельный фонд Украины (все земли в пределах страны независимо от их целевого назначения и хозяйственного использования) составляет 60,4 млн гектара. Из них на сельскохозяйственные угодья — земли, используемые в сельском хозяйстве, приходится 42 млн гектаров, или 70 % всей площади земельного фонда. Под пашней находится 32 млн гектаров, под пастбищами — 5,5 млн гектаров, под сенокосными лугами — 2 млн гектаров. В целом земли Украины характеризуются очень высокой вспаханностью (вспахано более половины ее территории). Самая высокая вспаханность в степной части страны — 68-80 % общей ее площади. Пастбища сосредоточены в основном в Карпатах и Крымских горах (около 900 тыс. га). Значительные площади пастбищ имеются также в южных и юго-восточных степных, а также в северных областях Украины.

Пашня в Украине в основном занята посевными площадями, в последнее время сократившимися. Уменьшение площадей объясняется экономической нецелесообразностью их использования в современных условиях, постоянным изъятием земли для несельскохозяйственных целей, в частности для потребностей промышленности, жилищного, дорожного строительства и т. п. Передача сельскому хозяйству затронутых хозяйственной деятельностью территорий не компенсирует затрат на их рекультивацию. В этих условиях проблема сохранения за сельским хозяйством земельных угодий, в частности характеризующихся высоким природным

плодородием, приобретает исключительно важное значение. Важно и другое — создать такие экономические стимулы, чтобы все земли эффективно использовались в сельском хозяйстве.

Площадь орошаемых земель в Украине составляет около 2,5 млн гектаров, преимущественно на юге страны. Большая часть их используется под посев сельскохозяйственных культур: озимой пшеницы, кукурузы на зерно, овощей, ячменя, кормовых корнеплодов, бахчевых и т. п.

В переувлажненных и заболоченных районах Полесья и северной Лесостепи проводится осушительная мелиорация. Площадь осушенных земель составляет более 3 млн гектаров. На осушенных землях выращивают зерновые, картофель, лен-долгунец, кормовые корнеплоды.

Высокая урожайность в значительной мере зависит от организации агрохимической службы. Сельское хозяйство Украины имеет значительный агрохимический потенциал. Эффективное использование этого потенциала является действенным фактором ускорения развития земледелия. При нерациональном использовании минеральных удобрений часто ухудшается качество сельскохозяйственной продукции.

Известно, что только при помощи машин можно своевременно посеять и без потерь собрать урожай. В настоящее время сельскохозяйственные машины в стране очень износились, а производство новых из-за кризиса сократилось. Обеспечение крестьян высокопродуктивной техникой на выгодной им основе — одна из самых важных задач государства на современном этапе.

Удельный вес посевов в общей площади сельскохозяйственных угодий очень отличается в разных регионах. Наиболее высока она в Тернопольской, Винницкой и Кировоградской областях, где посевные площади занимают около 70 % территории. Доля посевов в горных (например, в Закарпатской) и переувлажненных полесских (Житомирской, Ривненской) областях значительно ниже.

За последние годы в структуре посевных площадей Украины произошли незначительные изменения {рис. 48). Они выражены прежде всего в повышении доли зерновых и снижении кормовых культур. Увеличились посевы технических культур.

Различна структура посевных площадей и в отдельных регионах. В Карпатах и на Полесье, где имеются большие массивы лугов и пастбищ, доля кормовых культур заметно ниже.

Рис. 48. Распределение посевных площадей сельскохозяйственных культур

фелем. В южных районах в посевах большей является доля зерновых культур и меньшей — картофеля.

Ведущее место в структуре посевов (более 50 %) занимают зерновые культуры. В Украине выращивают озимые и ярые культуры. Сеют, как правило, больше озимых культур, поскольку они более урожайны. Однако нередко неблагоприятные погодные условия приводят к повреждению посевов озимых культур и приходится пересевать их яровыми.

По количеству производимого зерна Украина не намного уступает крупным странам Европы (см. приложение 13). Однако урожайность сельскохозяйственных культур у нас еще очень низкая.

Вывоз украинского зерна в Европу начался со второй половины XVI в. Со второй половины XIX в., после прокладки железных дорог к портам Черного и Азовского морей, экспорт зерна значительно возрос. Это способствовало освоению южноукраинских степей, преобразованию их в главный регион по выращиванию зерновых культур в Европе.

Главенствующее место среди посевов озимых культур занимает озимая пшеница. Площадь ее составляет около 7 млн гектаров (25 % всех посевов сельскохозяйственных культур). Украина является одним из главных регионов выращивания продовольственной озимой пшеницы в мире. Урожайность этой культуры значительно выше, чем яровой, и составляет около 20 ц/га. Основными районами выращивания озимой пшеницы являются области степной и лесостепной зон, где эта культура занимает больше четверти посевов и половину площадей, занятых зерновыми (рис. 49 и 50). В полесских и западных районах доля посевов озимой пшеницы значительно меньше.

Ценной продовольственной культурой Украины является озимая рожь. В послевоенные годы ее площадь возросла. Основные районы выращивания озимой ржи — Полесье и западная часть страны.

Из озимых культур на небольших площадях выращивают озимый ячмень. Значительное место в посевах зерновых принадлежит яровому ячменю. Ячмень выращивают повсюду, но больше всего в южных районах. Площади ярового ячменя расширяются в те годы, когда им пересевают озимые.

Ценной яровой культурой является кукуруза. Большие площади посевов кукурузы имеются в северной и центральной частях Степи, на юге Лесостепи.

В послевоенные годы заметно сократились посевы овса — ценной фуражной и продовольственной культуры. Его выращивают в основном в северной и западной частях Украины (на юге и в центре страны его часто используют для пересева озимых).

Значительные площади в Украине отводятся под гречиху. Урожайность этой культуры сравнительно невысокая (5-12 ц/га). Самые большие посевы гречихи сосредоточены в полесской части государства, а также частично в Лесостепи. Гречиха — типичная украинская зерновая культура. В западноевропейских странах ее выращивают на небольших площадях: гречневая крупа там малоизвестна.

В Украине, в частности в ее степной и лесостепной зонах, культивируют просо. Это — древняя культура на территории нашей родины. Просо относится к засухоустойчивым крупяным культурам и дает сравнительно высокие и довольно постоянные урожаи в засушливые годы (15-20 ц/га).

За последние годы посевы гречихи и проса значительно возросли.

Под рисом в Украине занято свыше 20 тыс. гектаров. Расширение орошаемых земель в южной части страны создает благоприятные условия для увеличения площадей под посевами риса, выращиваемого на поливных полях, где он дает достаточно высокие и стабильные урожаи (30-40 ц/га).

Значительны в Украине посевы зернобобовых культур, в частности гороха, вики и виковой смеси на зерно. Основными районами выращивания гороха и вики является лесостепная зона, а также южная часть Полесья.

Рис. 49. Посевы озимой пшеницы

Рис. 50. Уборка пшеницы на Черкасщине

Какова роль растениеводства в сельском хозяйстве? Что такое земельные угодья? Какая доля земельных угодий приходится на пашню? По вашему мнению, высокая распаханность территории Украины — это положительное явление или отрицательное? Какие главные зерновые культуры выращивают в Украине? Какие зерновые культуры выращивают в вашей местности? Пользуясь данными рис. 48, проанализируйте распределение посевных площадей сельскохозяйственных культур в Украине. Сделайте выводы. Обозначьте на контурной карте цветными карандашами главные районы посевов озимой пшеницы, ржи, ячменя, гречихи.